Christmas Party at work with huge buffets

Christmas Party & Buffet

December, 16th, 2010 - NRC Ottawa, ON

Le canal blanchit doucement

Hiver lent sur Ottawa. Deux fortes chutes de neige à peine pour tout décembre, quelques températures autour de -20°C mais un Noël passé à -1°C avec une pluie verglaçante. Oui, l'hiver prend son temps.

Le canal ne devrait pas ouvrir sa glace aux patins avant deux ou trois semaines encore, mais il blanchit doucement, doucement, au loin, derrière la baie vitrée.

20/12/2009 - Ottawa

La dinde de Boxing Day

Dinde

et dans le sens des aiguilles d'une montre...

Sauce aux canneberges

Choux de Bruxelles

Haricots verts, poivrons & amandes

Purée de patates douces avec cassonade caramélisée

Riz

Purée de pommes de terre

Canneberge & pommes

Farce

26/12/2009 Boxing Day - Chelsea, Québec

A singing Christmas Tree in Zurich

Bahnhofstrasse et tous ses commerces, ses lumières de Noël dispersées sur les façades et par dessus la chaussée, et la foule se promène à 17h entre flânerie et imminences de la remise des cadeaux.  En fond sonore, des chants de Noël volent sur leurs voix infantines.

Une rue transversale annonce "Singing Christmas tree", qu'est-ce ?

Contournant les sapins enserrés dans leurs emballages tressés de plastique, je touche à une place, ses chalets de marché de Noël proposant vin chaud et fromage fondu. Au coeur de la place, un immense triangle vert haut comme deux étages d'immeuble, tapissé de bonnets rouges. Des enfants, chantant, assisté de micros, des enfants chantant en choeur.

19/12/2008 - Bahnhofstrasse - Zurich

Rappelons-nous des marchés de Noël allemands

Les marchés de Noël, en Allemagne, c'est beaucoup de nourriture, déjà évoquée plus tôt dans ces posts. Saucisses, croquettes de pomme de terre, brochettes de fruits recouvertes de chocolat, escalopes ou poisson frit glissé dans ce petit multi-usage, le brötchen.

Mais les stars des marchés de Noël, ce sont le vin chaud servi dans les petites tasses décorées, et les pains d'épice à message accrochés autour du cou à l'aide d'un ruban. Alors, comme il fait encore bien froid en cette mi-avril peu printanière, rappelons-nous de ces éléments typiques, cadeaux amusants pour les amis français...

21.12.2007 - Duisburg

Repas du réveillon

31/12/2007 - Fontenay-aux-Roses

Pintade, pommes et marrons

Bûche au lychee

Le sapin de Notre Dame

28/12/2007 - Paris, Notre-Dame

Dîner de fin d'année

29/12/2007 - Issy-les-Moulineaux

Apéritif - Brochettes pomme / fromage

Salade avec orange et canard

Chapon farci au foie gras et aux cèpes
Accompagnement de pomme de terre, carottes et marrons

Plateau de fromage, avec Brie aux figues

Trou normand : Cointreau et glace spéculoos

Gâteau noix de coco et meringues

Dessert de Noël

Marcher dans Paris le dimanche avant Noël